RÔTI DE PINTADE AUX PISTACHES - 1,5 KG - 5 à 6 personnes
35,92 €
TTC
Moelleux et croustillant, voici notre rôti de pintade farci aux pistaches. L’association classique et agréable d'une volaille raffinée. Le goût de la pistache se mariera à merveille avec la douceur et la tendreté de la pintade. Un mélange parfait pour un plaisir aussi bien diététique que gustatif. Ce rôti de pintade à la pistache est un plat familial et convivial qui se présente bien et qui a toujours un succès fou !
- Prix au KG : 23,95€
- Rôti pour 5 à 6 pers soit 1,500 kg.
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À propos du rôti de pintade forestier :
Tradition et gourmandise se retrouvent pour ce rôti fait maison, tendre et moelleux à souhait. Il fait toujours beaucoup d’effet à table. Retrouvez ici une pièce de choix avec ce rôti de pintade farci aux pistaches. Un rôti de pintade sans os, une volaille de qualité et authenticité, le compromis idéal entre plaisir gustatif et diététique. Ce savoureux rôti de pintade aux pistaches by Le Garçon Boucher est bardé, c'est-à-dire qu'il est entouré d'une fine tranche de crépine de veau et ficelé afin de s'assurer d'une cuisson régulière, comme le veut la tradition, sur laquelle vient se nicher une farce maison. Cette pièce est issue d’une pintade désossée, dans laquelle viennent s’incorporer des arômes d’ail et de persil.
Rendant le tout tendre et généreux en saveurs.
Conseil cuisson :
Vous pouvez cuire ce rôti de pintade au four comme il en est d'usage pour obtenir une viande dorée et juteuse, ou encore en cocotte pour une viande bien tendre. La précuisson à la casserole combinée à la cuisson au four donnent également une viande très tendre, parfaitement cuite et très agréable en bouche.
Détails du produit
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