Plateaux conviviaux

Chaque rencontre mérite un repas digne de ce nom ! Que ce soit pour les petites, moyennes ou grandes tablées, les plateaux de viandes conviviaux du Garçon Boucher sont la solution pour émerveiller en toute simplicité les papilles de vos invités. Rapides et toujours très populaires, nos assortiments marinés vous sont livrés “prêts à l’emploi”. Nos bouchers s’occupent de tout ! 

De la découpe à la marinade, sans oublier l’assaisonnement, il ne vous restera plus qu’à dresser le couvert et à servir notre plateau sur votre service à fondue ou à pierrade. 

Grand classique de la gastronomie française, la fondue bourguignonne est une valeur sûre pendant la période hivernale. De tendres morceaux de bœuf et de poulet découpés en cubes et prêts à garnir votre caquelon (pour 3 à 8 personnes selon la taille du plateau).

Côté planchas, nous avons mis les bouchées doubles pour vous proposer le plateau qui vous correspond ! Si vous préférez apporter votre touche personnelle, le plateau de plancha et pierrade nature au bœuf, veau et poulet ou dans un autre registre notre plateau de magret de canard seront un excellent choix. Vous serez libre de les assaisonner à votre guise selon vos goûts et envies du moment.

Si au contraire, vous préférez ne pas vous en préoccuper, notre plateau de plancha et pierrade mariné halal sera parfait. Il est composé de trois délicieuses marinades. Le bœuf est mariné à la façon marocaine, le veau à la façon gyros et le poulet à la marinade de citron-romarin. De quoi apporter sources de bonheur et de chaleur à vos moments d'hospitalité. Enfin, notre plateau spécial LGB mariné sera lui sublimé par un supplément d’agneau mariné et de kefta de bœuf.

Qui dit buffet dit inévitablement charcuterie ! À ce titre, notre plateau aux mets de choix sera la pièce maîtresse de votre banquet, raclette ou apéritif dinatoire. Nos pastramis, mortadelles, roulades de poulet et autres délicieuses spécialités vous attendent en assortiments de 3 à 8 personnes.

En plus de nos plateaux conviviaux, que diriez vous d’ajouter à votre panier un de nos délicieux pâté en croûte ? Cette spécialité pâtissière est toujours très appréciée en début de repas. Il sera excellent en entrée, juste avant votre plat principal.