Nos établissements

Passion et respect des valeurs humaines sont les maîtres-mots qui guident nos enseignes dans notre dynamique de développement. Aussi bien par le fruit d’acquisitions que de croissance organique.

Nous souhaitons remercier l’ensemble de nos partenaires qui nous ouvrent leurs portes et nous partagent leur savoir-faire. Nous souhaitons également remercier tous nos clients qui nous suivent et donnent du sens à tous nos projets.

La qualité de service proposée dans l’ensemble de nos établissements fait partie de nos priorités. Nous sommes convaincus que ce sont les engagements du quotidien qui font la différence, et qui nous aiguille dans la bonne direction, sur des sujets qui nous tiennent vraiment à coeur.

L’objectif du groupe K.K.M Le Garçon Boucher est simple : bousculer les codes de la consommation. Privilégier le “fait-maison”, le circuit court et la production raisonnée pour vous proposer des produits sains, de qualités, bons pour la santé.

Guidé par des valeurs fortes d’innovation et de service, notre groupe développe un savoir-faire spécifique et complémentaire que sont la boucherie et la restauration, avec une même maîtrise de la matière première : la bidoche !

Nos boucheries

Le Garçon Boucher Quétigny - Boucherie halal Quétigny

C’est ici que tout à commencé en juin 2014… Nous nous sommes lancés à corps perdu dans l’aventure et avons ouvert fièrement la première boucherie à Quetigny. 

Le Garçon boucher Quétigny a donc été le premier repère des carnassiers. Il nous a permis de démarrer une belle épopée. Rapidement la réputation du Garçon Boucher s’agrandit pour le plus grand plaisir des gens qui aiment la convivialité, le partage et l’amour des bonnes choses ! 

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Le Garçon Boucher Dijon - Boucherie halal Dijon

Cap sur la ville de Dijon, capitale des Ducs de Bourgogne située dans la région Bourgogne-Franche-Comté. Le 2ème acte se déroula donc à Dijon en mai 2018, nous avions à cœur d’ouvrir notre 2ème CHOUETTE boucherie à Dijon sur l’avenue de Drapeau.

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Le Garçon Boucher Chenôve - Boucherie halal Chenôve

Comme dit l’expression “jamais deux sans trois”. Grâce à vous, l’aventure se poursuit avec l’ouverture de notre troisième boucherie dans la commune de Chenôve (Sud du grand Dijon) en avril 2021.

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Le Garçon Boucher Dole - Boucherie halal Dole

S’expatrier hors de notre belle Bourgogne est chose faite depuis cette année 2023 !

L’enthousiasme des habitants de Dole a été contagieux au point de nous exporter en Franche-Comté.

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Le Garçon Boucher Nice - Boucherie halal Nice

Mai 2023, Le Garçon Boucher part faire la promenade des onglets et s'installe à Nice ! Plages, soleil, palmiers... Il ne manquait plus que Le Garçon Boucher pour que la ville de Nice soit parfaite !

C’est en réalité un retour aux sources pour Le Garçon Boucher qui est originaire de cette région.

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Le Garçon Boucher Sainte Maxime - Boucherie halal Sainte Maxime

Juin 2025, 25 ans après les premiers pas en blouse blanche dans une boucherie de Cogolin, Le Garçon Boucher revient dans le Golfe de Saint-Tropez, là où tout a commencé.

Et il n’a rien oublié : ni le geste, ni la rigueur, ni l’envie de faire les choses bien.

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Notre restaurant

Table du Garçon Boucher

Fast Butcher food ! Kézako ? Nous sommes fiers de vous présenter ce nouveau concept situé à Chenôve sous le même toit que notre troisième boucherie. La crise épidémique nous a poussé à réfléchir différemment en lançant un second restaurant tourné cette fois-ci vers la restauration rapide.

La Table Du Garçon Boucher s’adresse aux passionnés de fast-foods gourmets ! Vous allez pouvoir satisfaire toutes vos envies gourmandes de burgers et de “kazdals”. Original, copieux et rapide, notre établissement vous promet de passer un agréable moment gustatif !

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