Notre boucherie, Le Garçon Boucher, met en avant l’incontournable pâté en croûte. À déguster entre amis ou en famille, cette charcuterie pâtissière aux saveurs exquises saura rapprocher vos convives.
Préparés de façon traditionnelle, nos pâtés en croûte halal sont fait maison. Confectionnés à la main avec soins, ils respectent vos goûts et vos envies. Cette préparation artisanale résulte de l’élaboration d’un subtil équilibre entre une viande de poulet et une viande de veau. Il est par la suite soigneusement enrobé d’une succulente pâte brisée. Mais nous avons d’autres secrets afin de développer son véritable potentiel…
En effet, le pâté en croûte artisanal nécessite un savoir faire ainsi que du temps et de l’attention avant d’apporter des saveurs incontournables à vos papilles.
Cette recette, datant du Moyen-Age, est un réel plaisir à travailler puisqu’elle est adaptable aux goûts de tous. D’un savoir-faire ancestral combiné à une légère touche de modernité, nous avons le plaisir de satisfaire les plus fins gourmets grâce à nos délicieuses recettes.
Nous sommes constamment à la recherche de l’excellence et nous mettons tout en œuvre pour obtenir une viande de qualité et des produits savoureux.
À manger chaud ou froid, en fonction des envies de chacun, notre pâté-croûte traditionnel deviendra l’incontournable complice de vos plaisirs.
Nous vous avons créé deux recettes différentes pour deux fois plus de plaisirs. Notre première recette est le pâté en croûte forestier aux notes boisées de champignon. Notre seconde recette épicée est le pâté en croûte au piment d’Espelette. Plat très apprécié des petits comme des grands, vous trouverez également notre plateau de charcuterie traiteur prêt à l’emploi !
Le Garçon Boucher excelle dans son métier, grâce à des recettes très originales qui subliment les produits de votre quotidien.
