ÉPAULE D'AGNEAU ROULÉE - 1,5 KG
34,42 €
TTC
| Information Produit | |
|---|---|
| Type de viande | agneau |
| Origine | france |
| Muscle | épaule |
- L’épaule d’agneau roulée est un rôti à la fois moelleux, parfumé, et légèrement entrelardé.
- L'épaule est désossée par nos bouchers puis "roulée sur elle-même" et ficelée pour former un beau rôti régulier.
- Particulièrement tendre, la chair est très goûteuse et restitue naturellement le parfum des herbes aromatiques.
➤ Prix au KG : 22,95 €
➤ Vendu la pièce de 1,5 kg
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PAIEMENT SÉCURISÉ
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HALAL
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SERVICE CLIENT
À propos de l'épaule d'agneau roulée :
● Avec l'arrivée du printemps et des beaux jours, l’herbe est meilleure et plus fraîche.
● La viande d’agneau s'invite dans nos assiettes, en particulier à l’occasion de festivités.
● Viande tendre et savoureuse, elle est pourtant appréciable en toutes saisons, et comporte de nombreuses pièces méconnues autres que le célèbre gigot.
● Elle présente une grande diversité d'apports gustatifs avec des morceaux maigres et d'autres plus gras.
● On la retrouve aussi bien entière ou désossée, braisée, en rôti, ou même farcie et ficelée.
● L'épaule d'agneau roulée est un classique de la gastronomie est se prête à une large palette de préparations et de cuissons.
Détails du produit
Fiche technique
- Type de viande
- agneau
- Origine
- france
- Muscle
- épaule
● Aussi bien au four ou en cocotte, il va nécessiter une cuisson lente et un arrosage régulier tout au long de sa cuisson (favorise les saveurs et la tendreté de la viande).
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