CAILLE - 2 x 190g

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La caille est une petite volaille de choix plébiscitée par les grandes tables de la gastronomie française, notamment grâce à la diversité de recettes qu’inspirent sa chair délicate et son goût savoureux. Que ce soit pour un repas de fêtes ou pour faire sensation, la caille convient à coup sûr de façon toujours succulente !

Prix au KG : 15,95 €.

-  Vendu par lot de 2 pièces de 190g soit 380g.

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À propos de la caille :

Réalisez des recettes d'exception avec ce produit au goût unique, à la texture onctueuse et issu d'un savoir-faire authentique. La caille est un produit noble d'une finesse exquise, la dégustation d'une caille est toujours un moment de gourmandise.

Cette petite volaille migratrice possède des qualités pouvant rivaliser avec les plus grandes races de volailles. La caille est un mets délicat très peu gras qui en fonction de la cuisson que vous choisirez développera des arômes surprenants et délicieux. Le produit que nous vous proposons est une caille dite “d’élevage” élevée à base d'une alimentation 100 % végétale et de céréales.

Côté préparation :

Une petite volaille qui sera facile à cuisiner. Pour les plus gourmands, des cailles caramélisées à la cocotte vous procureront des notes sucrées et délicates. Vous aurez également la possibilité de les faire rôtir, grillé, braisé ou même barder de lard pour le plus grand bonheur de tous. Cette petite volaille à la chair raffinée, ici vendue par deux, est à découvrir tout au long de l’année. Néanmoins, ses saveurs répondent merveilleusement bien à celles que nous cherchons le soir du réveillon venu.

Côté garnitures :

Craquez pour un gratin dauphinois, une bonne purée de patate douce ou une poêlée de champignons !

Détails du produit