RÔTI DE POULET - POMME CARAMÉLISÉE & FOIE GRAS - 1,5 KG - 5 à 6 personnes

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volaille francaise

Moelleux et croustillant, voici notre rôti de poulet farci aux pommes caramélisées et foie gras. L'association classique et agréable d'une volaille raffinée.

Le goût de la pomme caramélisée et le foie gras se marieront à merveille avec la douceur et la tendreté du poulet. Un mélange parfait pour un plaisir aussi bien diététique que gustatif. Ce rôti de poulet est un plat familial et convivial qui se présente bien et qui a bien entendu toujours un succès fou !

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- Prix au KG : 27,95 € 

- Rôti pour 5 à 6 pers soit 1,5kg

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À propos du rôti du poulet aux pommes caramélisées et foie gras :

Tradition et gourmandise se retrouvent pour ce rôti fait maison. Tendre et moelleux à souhait, il fait toujours beaucoup d’effet à table.

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Retrouvez ici une pièce de choix avec notre rôti de poulet farci aux pommes caramélisées et foie gras. Ce rôti de poulet sans os est une volaille authentique et de qualité. C'est le compromis idéal entre plaisir gustatif et diététique. Ce savoureux rôti de poulet by Le Garçon Boucher est bardé, c'est-à-dire qu'il est entouré d'une fine tranche de crépine de veau et ficelé afin de s'assurer d'une cuisson régulière, comme le veut la tradition.

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À ne pas confondre avec un poulet rôti, ce rôti de poulet farci aux pommes caramélisées et foie gras est issu d’un poulet désossé, auquel viennent s’incorporer des arômes d’ail et de persil, rendant le tout tendre et généreux en saveurs.

Détails du produit

Pour la Cuisson :

Température du four : 180°C (chaleur tournante).

Temps de cuisson : environ 1 heure 20 minutes à 1 heure 30 minutes.

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Étapes de cuisson :

- Préchauffez le four à 180°C.

- Placez le rôti dans un plat avec un filet d’huile ou quelques morceaux de beurre sur le dessus.

- Salez, poivrez, et ajoutez éventuellement des herbes (thym, romarin) ou de l’ail pour parfumer.

- Enfournez et arrosez le rôti toutes les 20 minutes pour qu'il reste bien moelleux.

- La température à cœur doit être d’environ 75°C pour un poulet bien cuit.

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Laissez reposer le rôti 10 minutes avant de le découper. Cela aide la viande à rester juteuse et savoureuse.

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