RÔTI DE PINTADE - FIGUES, NOISETTES, BRIE, MIEL, THYM - 1,5 KG - 5 à 6 personnes
37,42 €
TTC
Le rôti de pintade aux figues, noisettes, Brie, miel et thym est une création culinaire élégante qui marie la tendreté de la pintade avec une farce raffinée, offrant une expérience gastronomique inoubliable. Cette combinaison de saveurs sucrées, salées et aromatiques crée un équilibre parfait, idéal pour des repas festifs et délicieux.
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- Prix au KG : 24,95€
- Rôti pour 5 à 6 pers soit 1,5kg
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SERVICE CLIENT
À propos du rôti de pintade farci aux figues, noisettes, Brie, miel et thym :
La pintade, avec sa chair délicate et savoureuse, sert de toile de fond parfaite pour cette farce exceptionnelle. Les figues, noisettes et Brie ajoutent une richesse de saveurs et de textures qui complètent harmonieusement la viande, créant une symphonie gustative complexe.
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Les figues, sucrées et juteuses, apportent une douceur naturelle qui se marie magnifiquement avec les noisettes croquantes, ajoutant une dimension texturée à chaque bouchée. Le Brie, avec sa texture crémeuse, fond littéralement dans la farce, ajoutant une onctuosité luxuriante.
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Le miel, avec sa note sucrée subtile, ajoute une touche gourmande et glace la farce d'une lueur dorée, tandis que le thym frais offre des notes herbacées qui viennent équilibrer l'ensemble.
Détails du produit
Côté cuisson :
Vous pouvez cuire ce rôti de pintade au four comme il en est d'usage pour obtenir une viande dorée et juteuse ou encore en cocotte pour une viande bien tendre. La précuisson à la casserole combinée à la cuisson au four donnent une viande très tendre, parfaitement cuite et très agréable en bouche.
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Étapes de cuisson :
Température du four : 180°C (chaleur tournante).
Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes à 1 heure 30 minutes.
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1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Placez-le rôti dans une poêle avec de l’huile et faites-le colorer sur toutes les faces.
3. Enfournez et arrosez régulièrement le rôti avec son jus de cuisson pour éviter qu’il se dessèche.
4. Vérifiez la cuisson en plantant une brochette ou un thermomètre au cœur de la viande (la température à cœur doit atteindre 75°C).
Aucune recette n'est liée à ce produit !
Le rôti de pintade aux figues, noisettes, Brie, miel et thym est une création culinaire élégante qui marie la tendreté de la pintade avec une farce raffinée, offrant une expérience gastronomique inoubliable. Cette combinaison de saveurs sucrées, salées et aromatiques crée un équilibre parfait, idéal pour des repas festifs et délicieux.
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- Prix au KG : 24,95€
- Rôti pour 5 à 6 pers soit 1,5kg