Le jarret de bœuf avec os est généralement cuisiné en hiver pour faire de bons petits plats. Mais aussi parce que c’est une viande riche et gélatineuse qui relèvera la saveur de vos plats.
L’os à moelle épaissi votre sauce et donne un goût incomparable à toutes vos recettes !
Prix au KG : 11€95.
Vendu par portion de 600 gr.
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À propos du jarret de bœuf :
Ce morceau de bœuf convient ainsi à de nombreuses recettes de plats mijotés à cuisson lente.
Sa texture fine et son fondant unique en font un morceau de choix.
Voilà un morceau de viande que les connaisseurs apprécient et consomment avec plaisir.
Le jarret de bœuf également appelé gîte, est un morceau emblématique des plats à cuisson longue. Il est le morceau de viande de bœuf situé autour du tibia de l’animal.
Le jarret avec os est coupé en rondelle de 2 à 3 cm. Il épaissi votre sauce et donne un goût incomparable à tous vos plats !
Chez le Garçon Boucher : nous vous proposons d’accompagner le jarret avec plus d’os à moelle, qui concentrera et relèvera la saveur de votre plat.
Détails du produit
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Prix au KG : 11€95.
Vendu par portion de 600 gr.