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Attention les papilles, vous allez vous régaler ! Le tournedos de magret de canard Rossini a été soigneusement découpé en cylindre sur lequel il est farci au foie gras. Une nouvelle idée de repas de Noël. C'est un vrai plat festif qui va ravir vos invités. Tout réside dans la cuisson de ces tournedos de magret de canard au foie gras et la présentation de ce mets d'exception qui va forcément ravir vos convives.
- Prix au KG : 45,95 €
- Vendu par lot de 2 pièces de 220g soit 440g
À propos du tournedos de magret de canard façon Rossini :
Vous cherchez un plat de fêtes qui en jette ? Voilà de quoi faire un bel effet lors de vos prochains repas de fête de fin de d'année ! Sublimez vos repas et épatez vos convives avec notre tournedos de canard façon Rossini. Ce tournedos de canard est surmonté de son foie gras. Il s’agit d'une préparation bouchère bénéficiant d’une viande de magret de canard farcie au foie gras. Elle est considérée à juste titre comme une viande raffinée à la chair tendre.
Tradition et gourmandise se retrouvent dans ce tournedos de canard façon Rossini tendre et moelleux à souhait. Il fait toujours beaucoup d’effet à table. Toutes les recettes suivent à peu près les mêmes étapes. Découpez le pain au calibre de vos tournedos et faites dorer les disques dans un peu de beurre chaud et maintenir au chaud. Saisissez les tournedos à la poêle 4 à 5 minutes de chaque côté en n’oubliant pas de les saler de fleur de sel et de poivre. Dressez vos assiettes en déposant les tournedos sur le pain doré accompagné d’une bonne purée de patate douce maison.