Craquez pour notre tendre et savoureuse souris d’agneau.
Appréciée pour sa viande particulièrement moelleuse, la souris d'agneau a déjà converti un grand nombre d'adeptes.
C'est une pièce unique, rare et délicate, idéale lors de repas entre amis et en famille. Un succès garanti !
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➤ Prix au KG : 22,95€
➤ Vendu la pièce de 700g
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À propos de la souris d'agneau :
- La souris est un des meilleurs morceaux de l’agneau.
- Elle est le plus souvent confite lentement au four afin d'obtenir une viande très tendre.
- Dotée d'une viande rosée, elle est appréciée pour son gras léger, blanc et brillant.
- Très tendre et goûteuse, elle restitue naturellement le parfum des herbes aromatiques.
- Dégustez cette pièce emblématique. La souris d'agneau sera fortement appréciée par les amateurs de bonne viande.
- Ce morceau de viande constitué de muscles entoure le tibia de la patte arrière de l'agneau, en bas de la cuisse (le gigot).
- La forme ovale du produit explique la dénomination de « souris ». Sa chair est moelleuse.
- Elle se cuisine en sauce ou en rôti.
- Viande noble, goûteuse et fondante, elle est parfaite pour des recettes braisées, confites ou en sauce.
Retrouvez nos recettes à base de souris d'agneau :
Souris d'agneau confite au miel Souris d'agneau aux fruits secs
Détails du produit
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