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Le Garçon Boucher, c’est plus qu’un nom. C’est une empreinte, forgée à la main, dans l’effort et la passion. Depuis 2014, notre maison a grandi : six boutiques, plus de 50 collaborateurs, et un seul cap : rester fidèles à ce que nous sommes.
Le Garçon Boucher ouvre sa 6e boutique à Sainte-Maxime, avec une mission : redonner ses lettres de noblesse à la boucherie artisanale halal dans le Golfe de Saint-Tropez.
Ici, on ne cherche pas à impressionner. On cherche à bien faire. À respecter l’animal, à honorer le produit, à parler vrai. Notre métier n’a pas besoin de mise en scène. Il demande de l’âme, du geste et du feu intérieur. Et c’est tout cela que nous avons voulu ramener dans cette terre du Sud qui nous a vu naître.
Sainte-Maxime, ce n’est pas un choix au hasard. C’est une évidence. Une émotion. À quelques kilomètres d’ici, à Cogolin, un jeune homme de 16 ans poussait pour la première fois la porte d’une boucherie, en blouse blanche. Il ne savait pas encore que 25 ans plus tard, il y reviendrait, non plus comme apprenti, mais comme artisan accompli, pour rendre à la région ce qu’elle lui avait donné.
Cette nouvelle boutique, c’est une promesse. La promesse d’une boucherie halal, authentique, moderne dans le service, mais profondément traditionnelle dans le geste. La promesse d’un lieu où l’on pourra retrouver des viandes d’exception comme la Black Angus, la Galice, ou la Minota, des préparations sur-mesure, une rôtisserie, et un accueil sincère.
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Créée en 2014, Le Garçon Boucher n’a jamais dévié de sa mission : offrir des viandes d’exception, travaillées dans le respect des traditions bouchères, tout en s’inscrivant dans une démarche exigeante, sincère et durable.
De Paris à la Bourgogne, du Jura à Nice, chaque boutique a été pensée comme un lieu de confiance, porté par des valeurs simples :
Aujourd’hui, plus de 50 collaborateurs font vivre cette maison, jour après jour, avec la même rigueur. Et Sainte-Maxime devient le cœur battant de cette aventure.
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Le Garçon Boucher, c’est une maison de tradition, mais tournée vers demain. Nous croyons que l’artisanat ne doit pas rester figé dans le passé : il doit évoluer, sans rien renier de ses fondamentaux.
À Sainte-Maxime, nous ouvrons une boucherie 2.0 :
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Chez Le Garçon Boucher Sainte-Maxime, vous retrouverez :
Parmi nos incontournables : Black Angus, Galice, Minota… Des viandes de caractère, sélectionnées avec exigence.
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