Veau
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Recette des tomates farcies et leur sauce échalote05/07/2023En savoir plusUn plat convivial qui met en valeur les saveurs estivales des tomates ! Voici notre version des tomates farcies.
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Recette du rôti de veau aux girolles04/05/2023En savoir plus
Le rôti de veau aux girolles est un plat raffiné et savoureux, qui met en valeur les saveurs boisées des girolles.
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Comment cuisiner le jarret de veau ?18/04/2023En savoir plus
Une recette simple à préparer pour cuisiner du jarret de veau avec des légumes.
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Comment cuisiner le foie de veau ?09/03/2023En savoir plus
Le foie de veau est une viande délicate qui demande une préparation minutieuse pour offrir toutes ses saveurs ! Découvrez nos conseils de préparation et notre recette du foie de veau caramélisé.
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Croque-Monsieur façon Franc-Comtoise16/02/2023En savoir plus
Notre croque-monsieur revisité par Le Garçon Boucher à la façon Franc-Comtoise.
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Escalope de veau à la crème22/02/2023En savoir plus
Une recette sublime avec des escalopes de veau et leur sauce aux champignons.
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Recette des paupiettes de veau23/01/2023En savoir plus
Voici une idée de recette pour accompagner vos paupiettes de veau.
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Plancha, pierrade, fondue23/12/2022En savoir plus
Découvrez nos conseils et recommandations pour profiter de ces délicieux plats à partager entre amis ou en famille.
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Rougail de saucisses12/10/2022En savoir plus
Le rougail de saucisse est un plat délicieux et très simple à réaliser. Originaire de la cuisine créole, il se compose de saucisses, et d’un mélange d’épices et de légumes.
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Osso Bucco mijoté aux légumes d’automne09/09/2022En savoir plus
Méconnu et pourtant très apprécié des fins gourmets, l’osso-bucco aussi appelé jarret de bœuf est un mets de choix. Découvrez cette recette très gourmande et de saison.
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TENDRONS DE VEAU CARAMÉLISÉS29/04/2022En savoir plus
Une délicieuse recette de tendrons de veau caramélisé va vous transformer en véritable chef cuistot ! Un régal pour les yeux et les papilles qui change des repas du quotidien et ne manquera pas d'étonner et d'impressionner tous vos invités...
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OSSO BUCCO AUX CHAMPIGNONS, CAROTTES04/01/2022En savoir plus
Envie de vous réchauffer autour d’un plat hivernal réconfortant ? Cette recette est faîte pour vous ! Idéal pour les repas près du feu le dimanche en famille. L'osso-bucco est à adopter de toute urgence !