Découvrez vite ces délicieuses paupiettes de veau savoyardes. Voilà une préparation bouchère très gourmande.
Une délicieuse façon de savourer le veau, tout simplement.
Nos paupiettes de veau savoyardes sont composées d'une farce fine de veau, enroulée de gruyère et de bacon de dinde.
Vous allez raffoler de ces petits délices !
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- Prix au KG : 19€95
- Vendu par lot de 2 pièces de 220gr soit 440gr
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SERVICE CLIENT
À propos de nos paupiettes de veau :
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La viande de veau est à la fois tendre et délicate. Ces paupiettes au fromage s’accommodent de si nombreuses façons qu'elles séduisent les grands comme les petits. Elles contribuent à enrichir le patrimoine gastronomique français ! Faites maisons, elles constituent un vrai régal pour tous les palais.
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Elles sont composées d'une fine escalope de veau sur laquelle vient se nicher une farce maison aux gruyères. De plus, elles sont roulées et ficelées à la main pour devenir un petit rôti ou un melon aplati. Régalez vos convives avec ces paupiettes de veau savoyardes qui sont aussi coquettes qu’appétissantes !
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Elles sont constituées d'une escalope de veau, de farce, de gruyère et d'une fine tranche de poitrine de dinde fumée.
Détails du produit
Côté cuisson :
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En cocotte :
- Placez la cocotte sur feu moyen et laissez chauffer.
- Déposez les paupiettes dans la cocotte et faites-les dorer sur toutes les faces pendant 5 à 7 minutes. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si elles accrochent.
- Baissez le feu au minimum, couvrez la cocotte et laissez mijoter doucement pendant 25 à 30 minutes. Retournez-les de temps en temps pour assurer une cuisson homogène.
Vérification de la cuisson :
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Au four :
- Chauffez le four à 180°C.
- Disposez les paupiettes dans un plat allant au four. Si besoin, ajoutez un filet d’eau au fond du plat pour éviter qu’elles ne sèchent.
- Couvrez le plat de papier aluminium ou avec un couvercle, puis enfournez pendant 30 à 35 minutes. À mi-cuisson, retournez les paupiettes pour qu’elles cuisent uniformément.
- Gratiner (optionnel) : Pour une touche dorée, retirez le couvercle ou l'aluminium les 5 dernières minutes.
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Piquez les paupiettes avec une fourchette ou un couteau. Si le jus qui s’écoule est clair, elles sont prêtes.
Aucune recette n'est liée à ce produit !
Découvrez vite ces délicieuses paupiettes de veau savoyardes. Voilà une préparation bouchère très gourmande.
Une délicieuse façon de savourer le veau, tout simplement.
Nos paupiettes de veau savoyardes sont composées d'une farce fine de veau, enroulée de gruyère et de bacon de dinde.
Vous allez raffoler de ces petits délices !
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- Prix au KG : 19€95
- Vendu par lot de 2 pièces de 220gr soit 440gr