LOBE DE FOIE GRAS CRU - 450 à 500g

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Ce lobe de foie gras de canard entier cru se distingue par ses nombreuses qualités gastronomiques. Célébré pour son goût affirmé et sa puissance de caractère, il séduit tous les amateurs de délices culinaires et s'apprécie en toutes circonstances.

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Doté d'une polyvalence culinaire, le foie gras de canard offre une variété de modes de cuisson adaptés à vos préférences et à votre emploi du temps. Que vous optiez pour une préparation simple et originale telle qu'en burger, en terrine, au sel, en torchon ou à la poêle, ce mets délicat s'adapte à une diversité de plaisirs gustatifs.

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Préparez-vous à un régal sensoriel, car le foie gras de canard éveillera délicatement vos papilles avec sa subtilité inégalée. Laissez-vous emporter par cette expérience culinaire exceptionnelle qui promet de ravir vos sens à chaque dégustation.

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- Vendu par la pièce de 450g à 500g (peut varier de + ou - 50g)

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Lobe de foie gras cru – Le choix des amateurs de fait-maison

Notre lobe de foie gras cru est destiné aux amateurs de cuisine et aux passionnés de gastronomie qui souhaitent préparer leur foie gras selon leurs envies. Un produit brut, authentique, qui laisse toute liberté à votre savoir-faire en cuisine.

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Issu d’une sélection rigoureuse, ce lobe de foie gras se distingue par sa qualité, sa fraîcheur et sa texture ferme, idéale pour une préparation maison réussie : foie gras mi-cuit, terrine, foie gras poêlé ou recette gastronomique.

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Emballé sous vide, il garantit une conservation optimale et une fraîcheur préservée jusqu’à sa préparation.

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Pourquoi vous allez l’adorer

  • Lobe de foie gras cru, non transformé
  • Conditionné sous vide pour une fraîcheur optimale
  • Qualité sélectionnée pour une tenue parfaite à la cuisson
  • Texture ferme et fondante après préparation
  • Idéal pour terrine, mi-cuit ou foie gras poêlé

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Conseils de préparation

  • À dénerver délicatement avant préparation.
  • Parfait pour une cuisson mi-cuit, en terrine ou sous vide, ou pour une cuisson rapide à la poêle.

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Conservation : 

  • À conserver au réfrigérateur.
  • À consommer rapidement après ouverture.

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Nos recettes et accompagnements avec du foie gras : 

Recette du foie gras poêlé et figues rôties                   3 compotées d'exception pour sublimer votre foie gras                         

Recette foie gras poêlé                                           Du foie gras en tranche sur un toast avec une compotée de poire

Voir la recette                                                           Voir les recettes

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Foie gras poêlé et chutney de pommes caramélisées

Une tranche de foie gras poêlé servi sur un chutney de pomme

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Détails du produit