LOBE DE FOIE GRAS CRU - 450 à 500g

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Ce produit est disponible en pré-réservation, il sera disponible en retrait en magasin en Click and Collect et en livraison Chronofresh à partir du 15 Décembre.

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Ce lobe de foie gras de canard entier cru se distingue par ses nombreuses qualités gastronomiques. Célébré pour son goût affirmé et sa puissance de caractère, il séduit tous les amateurs de délices culinaires et s'apprécie en toutes circonstances.

Doté d'une polyvalence culinaire, le foie gras de canard offre une variété de modes de cuisson adaptés à vos préférences et à votre emploi du temps. Que vous optiez pour une préparation simple et originale telle qu'en burger, en terrine, au sel, en torchon ou à la poêle, ce mets délicat s'adapte à une diversité de plaisirs gustatifs.

Préparez-vous à un régal sensoriel, car le foie gras de canard éveillera délicatement vos papilles avec sa subtilité inégalée. Laissez-vous emporter par cette expérience culinaire exceptionnelle qui promet de ravir vos sens à chaque dégustation.

- Vendu par la pièce de 450g à 500g (peut varier de + ou - 50g)

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À propos du lobe de foie gras frais :

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Onctueux et fondant en bouche, le foie gras entier mi-cuit est le produit phare de nos clients. Nous cuisinons tous nos foies gras dans le respect des recettes du Périgord. Avec du sel, du poivre et surtout le respect du produit. Ils sont garantis sans colorants ni conservateurs. À déguster en entrée ou en apéritif sur quelques toasts grillés avec une pointe de fleur de sel. Le foie gras mi-cuit est une valeur sûre pour se faire plaisir. L'avantage d'un foie gras entier est comme son nom l'indique, qu'il vient d'un seul et même animal.

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Proposez à vos invités une pointe de confit d’oignon ou de figue. Sur une belle tranche de pain d’épices, il révélera tous ses parfums subtils. Les produits mi-cuits se conservent au réfrigérateur (0 et 4°) dès réception. Pour livrer sa pleine saveur, le foie gras est servi frais mais non glacé. Sortez-le à température ambiante environ un quart d ́heure avant de présenter votre plat à vos invités.

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Découvrez notre recette du foie gras poêlé et figues rôties :

Recette foie gras poêlé

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