RECETTE DU POKE BOWL DE POULET

Volaille

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Découvrez une explosion de saveurs avec notre délicieux poke bowl de poulet : des dés de poulet marinés et grillés, associés à de l'avocat crémeux, du concombre croquant, de la carotte râpée et ru riz à sushi parfaitement cuite. Un plat équilibré et savoureux qui saura satisfaire toutes vos envies de cuisine exotique !

Instructions

1
Commencez par rincer le riz à sushi à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau de rinçage soit claire. Égouttez-le et transférez-le dans une casserole et ajoutez 1/4 tasse d'eau.
2
Couvrez la casserole avec un couvercle et portez à ébullition à feu moyen-élevé pendant environ 15 minutes.
3
Après 15 minutes, retirez la casserole du feu et laissez reposer le riz, toujours couvert, pendant 10 minutes supplémentaires pour qu'il finisse de cuire à la vapeur.
4
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, l'huile de sésame, l'ail et le gingembre. Ajoutez le poulet coupé en dés dans le bol et mélangez-les bien pour les enrober de la marinade. Laissez mariner pendant au moins 60 minutes.
5
Faites chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les dés de poulet marinés et faites-les cuire pendant environ 5-7 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et légèrement caramélisés. Retirez du feu et réservez.
6
Dans des bols individuels, répartissez le riz cuit au fond. Disposez ensuite les tranches d'avocat, les dés de concombre, la carotte râpée, les champignons tranchés, les tomate cerises coupées en deux et les oignons sur le riz.
7
Ajoutez les dés de poulet cuits sur le dessus des légumes. Saupoudrez de graines de sésame pour garnir. Servez immédiatement et dégustez votre délicieux poke bowl de poulet !

N'hésitez pas à personnaliser votre poke bowl en ajoutant d'autres ingrédients que vous aimez, comme des légumes supplémentaires, des algues nori émincées, du chou rouge, du maïs, de la patate douce coupée cuite au four et coupée en petits dés ou même une sauce piquante pour relever le goût. Bon appétit !

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