RECETTE DU POULET À LA TOSCANE

Volaille
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Préparez-vous à être transporté(e) directement au cœur de l'Italie avec notre recette du poulet à la toscane, un plat rempli de saveurs ensoleillées et d'ingrédients parfumés. 

Lancez-vous dans cette aventure culinaire toscane et réjouissez-vous de la délicieuse symphonie de saveurs qui vous attend. Vous allez impressionner vos papilles et vos convives avec ce plat exquis qui réchauffera votre cœur et vous transportera dans les collines ensoleillées de la Toscane. Buon appetito !

Instructions

  • 1
    Assaisonnez les filets de poulet avec du sel.
  • 2
    Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les filets de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendent environ 4 à 5 minutes. Retirez-les et réservez-les.
  • 3
    Dans la même poêle, ajoutez l’ail, l’oignon et le poivron rouge. Faites-les revenir pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  • 4
    Ajoutez les tomates concassées, le bouillon de poulet, le concentré de tomates, la crème épaisse, l’origan et le basilic. Mélangez bien tous les ingrédients et portez à ébullition.
  • 5
    Réduisez le feu à moyen-doux. Remettez les filets de poulet dans la poêle, en les enfonçant légèrement dans la sauce. Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur.
  • 6
    Ajoutez les épinards émincés dans la poêle, mélangez bien avec la sauce. Couvrez à nouveau et laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les épinards soient légèrement fanés.
  • 7
    Vérifiez l'assaisonnement et ajustez selon votre goût avec du sel et du poivre si nécessaire.

Lorsque tout est prêt, servez ce délicieux poulet à la toscane avec des pâtes al dente, du riz parfumé ou même avec des légumes croquants. Les possibilités sont infinies ! Et si vous voulez pousser l'expérience encore plus loin, saupoudrez un peu de parmesan râpé sur le dessus pour une explosion de saveurs fromagères. Oh mamma mia, c'est un vrai régal pour les papilles !

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Régalez-vous ! Gustativement, Le Garçon Boucher.

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Informations :
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Pour 4 personnes
  • Difficulté : Intermédiaire
Ingrédients :
  • 4 filets de poulet
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 1 oignon émincé
  • 200g d'épinards lavés et émincés
  • 1 boîte de tomates concassées (400g)
  • 1 c. à soupe de concentré de tomates
  • 1 poivron rouge coupé en lanière
  • 1/2 tasse de bouillon de poulet
  • 1 tasse de crème épaisse
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café d'origan
  • 1 c. à café de basilic
  • Sel et poivre selon votre goût

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