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Agneau

La viande d'agneau est appréciée pour sa finesse et son goût. Même si beaucoup le considèrent comme un mets d'exception et festif, l'agneau peut être servi en toutes occasions et être consommé toute l'année. Chaque race a ses caractéristiques propres et les connaisseurs y trouveront des saveurs et des parfums subtils.