La hampe fait partie de ce que l'on appelle communément les pièces du boucher !
Particulièrement apprécié pour ses fibres longues et apparentes, c'est un des steaks favoris des amateurs de viande rouge à fibres longues !
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- Prix au KG : 23€95.
- Vendu par lot de 2 pièces de 200g soit 400 gr.
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À propos de la hampe de bœuf :
Pièce destinée aux amateurs de viande fibreuse. La hampe est appréciée pour ses saveurs très prononcées et sa chair particulièrement juteuse.
La viande forme une bande d’un rouge vif qui en fait un mets de choix pour les carnassiers.
Son goût soutenu est très agréable, ce qui en fait une pièce noble du boucher. Elle ne manquera pas de vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable...
Une viande pas comme les autres, parole de boucher !
La sensation en bouche est exceptionnelle.
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Découvrez notre recette de la hampe de bœuf à l'échalote :
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Détails du produit
Aucune recette n'est liée à ce produit !
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