ONGLET DE BŒUF - 2 X 200gr

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Pièce du boucher par excellence, l’onglet de boeuf est un morceau à fibre longue, aéré et légèrement persillé.

Sa texture fine et son fondant unique en fait un morceau de choix.

Voilà un morceau de viande que les connaisseurs apprécient et consomment avec plaisir mais qui est trop mal connu…

Un des steaks favoris des amateurs de viande rouge à fibres longues !

Essayer l’onglet de boeuf c’est l’adopter…

Prix au KG : 24€95.

Vendu par lot de 2 pièces 200gr soit 400gr.

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À propos de l'onglet de bœuf :

Viande destiné aux amateurs. Persillé, goût & tendreté, tous ça dans un seul et même morceau !

Cette pièce du boucher par excellence réputée pour être parmi les plus raffinées et délicieuses .

L’onglet correspond aux deux piliers du diaphragme , viande à fibres longues comme la bavette destinés aux amateurs de goût.

L’onglet de bœuf est généralement très prisée par les grands amateurs de viande, dont le palais fin et délicat sait reconnaître et apprécier à sa juste valeur la saveur d’une viande au goût intense.

L'onglet est un morceau de boeuf de toute première catégorie c’est est une viande au caractère bien particulier, au goût particulièrement savoureux.

Le petit filet, comme l'appellent les bouchers qui est malheureusement un morceau assez rare.

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Marie D. publié le 27/02/2022 suite à une commande du 21/02/2022

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