Avis aux amateurs de tendreté et de jutosité… Il est idéal, car il est particulièrement tendre.
C'est aussi une pièce qui permet de préparer de délicieux rosbifs.
Ce morceau est également très diététique pour sa faible teneur en gras.
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- Prix au KG : 25€95
- Vendu par lot de 2 pièces de 180gr soit 360gr
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À propos du steak dans le rumsteak :
Le rumsteck est un morceau maigre et goûteux qui convient à tous les palets ! C'est une viande à fibres courtes à décliner à l’infini. Il est idéal aussi bien en brochettes, dans une fondue bourguignonne, en tranches fines, en pavés ou en rôti.
Ce véritable steak à l’état pur vient de la cuisse de l’animal situé le long du dos et de la croupe, tout comme le filet. C’est ici que l’on trouve les pièces les plus maigres et les plus tendres du bœuf.
Doux en goût, le rumsteak est un véritable classique pour les mordus de viandes.
Détails du produit
Avis aux amateurs de tendreté et de jutosité… Il est idéal, car il est particulièrement tendre.
C'est aussi une pièce qui permet de préparer de délicieux rosbifs.
Ce morceau est également très diététique pour sa faible teneur en gras.
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- Prix au KG : 25€95
- Vendu par lot de 2 pièces de 180gr soit 360gr