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4 idées de recettes sur le thème de Halloween

Qui dit vacances d’automne dit bien évidemment Halloween !

À cette occasion, Le Garçon Boucher vous propose 4 terrifiantes recettes spéciales Halloween, toutes aussi amusantes qu'appétissantes ! Vous êtes plutôt “saucisses de momies”, “yeux hachés d’Halloween”, ou “citrouilles feuilletées” ? Il y a là de quoi effrayer et divertir les plus petits et même les plus grands !

Voici 4 idées de recettes sur le thème d’Halloween :

1. Les burgers d’Halloween

burger halloween

“Des burgers ou un sort !?” Il n’y a rien de plus festif que les burgers. Ces généreux sandwichs seront parfaits pour accompagner votre repas d’Halloween et vos enfants en raffoleront. (N’hésitez pas à ajouter généreusement du ketchup pour apporter une “touche effrayante” à vos sandwichs !).

Pour 4 pers. Environ 30 minutes

Ingrédients :

- 4 steaks hachés de 150g
- ½ poivron
- 1 concombre
- 1 tomate
- 4 tranches de Luzerne fromage doux à la crème - 4 olives noires dénoyautées - huile d’olive - 4 buns à hamburger - sauce ketchup - 4 feuilles de salade - feuille de chêne rouge - et 1 bonne dose d'humour !

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2. Les yeux d’Halloween à la sauce tomate :

Aussi étrange que gourmande, cette délicieuse recette d'yeux d’Halloween est excellente pour garnir votre dîner d’Halloween.

À base de purée de tomates et de boulettes de haché de bœuf (ou de veau), ce plat original ne manquera pas d’amuser tous vos petits convives !

yeux halloween

Pour une 15ene d’yeux. Environ 30 minutes

Ingrédients :

- 350 g de boulettes de veau/bœuf
- ½ oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe de persil plat ciselé
- 1 c. à soupe d'origan en poudre crème - 1 c. à soupe d'origan en poudre - huile d’olive - 2 tranches de pain de mie - 50 mL de lait - 1 œuf - Plusieurs tranches de mozzarella - Plusieurs olives noires - 1 boite de tomates concassées (environ 250 g) - 4 à 5 c. à soupe de tomates concentrées. - huile d'olive - 1 c. à soupe d'origan en poudre - 1 cube de bouillon - sel poivre

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3. Les “Saucisses momies d’Halloween” :

N’ayez crainte, ces petites momies très gourmandes ne devraient pas vous porter malheur ! Bien au contraire, elles risquent de ne faire qu’une bouchée ! À apprécier sur le pouce, ces amuses gueules conviendront parfaitement pour votre banquet d’Halloween.

saucisses halloween

Pour 6 portions. Préparation : 10 min. Cuisson : 15 min.

Ingrédients :

- 6 saucisses “knack”
- 1 pâte feuilletée
- 1 jaune d’œuf
- 1 c. à café de moutarde

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4. “La citrouille feuilletée de haché de bœuf” :

Les citrouilles feuilletées vont faire sourire vos invités ! Ces petites merveilles sont composées d’une viande de bœuf hachée, ainsi que d’une généreuse pâte feuilletée. Bref, un vrai délice en apéritif !

citrouille recette halloween

Pour 5 pâtes feuilletées - Environ 30 minutes

Ingrédients :

- 1 haché de bœuf (150g environ)
- 1 pâte feuilletée “pur beurre”
- 1 c. à soupe de ketchup
- 1 c. à soupe de chapelure épicée (ici, tandoori) - sel, poivre

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Toute l’équipe du Garçon Boucher vous souhaite une joyeuse fête d’Halloween !

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