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4 idées de recettes sur le thème de Halloween

5195 Vues 3 Aimé Posté sur: 25/10/2022
Par Taha messid

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Qui dit vacances d’automne dit bien évidemment Halloween ! 

À cette occasion, Le Garçon Boucher vous propose 4 terrifiantes recettes spéciales Halloween, toutes aussi amusantes qu'appétissantes ! Vous êtes plutôt “saucisses de momies”, “yeux hachés d’Halloween”, ou “citrouilles feuilletées” ? Il y a là de quoi effrayer et divertir les plus petits et même les plus grands ! 

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Voici 4 idées de recettes sur le thème d’Halloween :

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1. Les burgers d’Halloween

burger halloween

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“Des burgers ou un sort !?”  Il n’y a rien de plus festif que les burgers. Ces généreux sandwichs seront parfaits pour accompagner votre repas d’Halloween et vos enfants en raffoleront. (N’hésitez pas à ajouter généreusement du ketchup pour apporter une “touche effrayante” à vos sandwichs !). 

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Pour 4 pers. Environ 30 minutes

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Ingrédients :

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- 4 steaks hachés de 150g
- ½ poivron
- 1 concombre 
- 1 tomate 
- 4 tranches de Luzerner fromage doux à la crème     - 4 olives noires dénoyautées                                   - huile d’olive                                                             - 4 buns à hamburger                                               - sauce ketchup                                                       - 4 feuilles de salade                                                 - feuille de chêne rouge                                             -  et 1 bonne dose d'humour !

Voir la recette complète 

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2. Les yeux d’Halloween à la sauce tomate :

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Aussi étrange que gourmande, cette délicieuse recette d'yeux d’Halloween est excellente pour garnir votre dîner d’Halloween.

À base de purée de tomates et de boulettes de haché de bœuf (ou de veau), ce plat original ne manquera pas d’amuser tous vos petits convives !

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yeux halloween

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Pour une 15ene d’yeux. Environ 30 minutes

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Ingrédients :

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- 350 g de boulettes de veau/bœuf
- ½ oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe de persil plat ciselé 
- 1 c. à soupe d'origan en poudre crème                    - 1 c. à soupe d'origan en poudre                                - huile d’olive                                                             - 2 tranches de pain de mie                                       - 50 mL de lait                                                        - 1 œuf                                                                         - Plusieurs tranches de mozzarella                           -  Plusieurs olives noires                                          - 1 boite de tomates concassées (environ 250 g)       - 4 à 5 c. à soupe de tomates concentrées.               - huile d'olive                                                             - 1 c. à soupe d'origan en poudre                              - 1 cube de bouillon                                                   - sel poivre

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Voir la recette complète 

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3. Les “Saucisses momies d’Halloween” :

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N’ayez crainte, ces petites momies très gourmandes ne devraient pas vous porter malheur ! Bien au contraire, elles risquent de ne faire qu’une bouchée ! À apprécier sur le pouce, ces amuses gueules conviendront parfaitement pour votre banquet d’Halloween.

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saucisses halloween

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Pour 6 portions. Préparation : 10 min. Cuisson : 15 min.

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Ingrédients :

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- 6 saucisses “knack” 
- 1 pâte feuilletée
- 1 jaune d’œuf
- 1 c. à café de moutarde

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Voir la recette complète 

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4. “La citrouille feuilletée de haché de bœuf” :

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Les citrouilles feuilletées vont faire sourire vos invités ! Ces petites merveilles sont composées d’une viande de bœuf hachée, ainsi que d’une généreuse pâte feuilletée. Bref, un vrai délice en apéritif !

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citrouille recette halloween

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Pour 5 pâtes feuilletées - Environ 30 minutes

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Ingrédients :

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- 1 haché de bœuf (150g environ)
- 1 pâte feuilletée “pur beurre”
- 1 c. à soupe de ketchup
- 1 c. à soupe de chapelure épicée (ici, tandoori)       - sel, poivre

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Voir la recette complète

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Toute l’équipe du Garçon Boucher vous souhaite une joyeuse fête d’Halloween !

Publié dans: Astuces

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