Recettes
Toutes nos recettes
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Souris d'agneau confite au miel25/08/2021
La souris d'agneau est le plat qui met tout le monde d'accord, été comme hiver !
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Burger magret de canard, figues, reblochon10/08/2021
Il n’y a pas de saison pour ce faire plaisir ! Aujourd’hui, Le Garçon Boucher revisite le célèbre hamburger. Une recette à la fois originale, simple et gourmande. Composée de magret de canard, de figues fraîches et de reblochon, ce délicieux mélange sucré salé ne manquera pas de régaler tous vos invités !
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Côtes d’agneau aux groseilles01/04/2021
Au mois d’avril, comment ne par parler de la viande d’agneau. À l’approche des repas de famille, c’est un incontournable !
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Boulettes de veau fondantes01/04/2021
Aujourd’hui, le garçon boucher s’attaque aux boulettes de veau. Mais pas n’importe lesquelles.. On parle ici de celles qui fondent dans la bouche ! ???
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Magret de canard au miel, piment d’Espelette01/04/2021
Aujourd’hui, le garçon boucher a le plaisir de revisiter le magret de canard… Attention, cette recette sucrée-salée risque bien de surprendre vos papilles !
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Foie gras poêlé et figues rôties01/12/2021
Gourmand, fondant, craquez pour cette recette de foie gras poêle aux figues rôties à adopter pour vos fêtes de fin d'année.
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Bœuf en croute – farci aux champignons01/04/2021
Notez que vous pouvez ajouter la farce de truffe. Le plat s’accompagne parfaitement avec une écrasée de pommes de terre à la truffe ou aux olives, c’est selon vos envies !
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Carpaccio de bœuf à la framboise01/04/2021
Rafraîchissante, succulente et si gourmande, cette recette de carpaccio se déguste très bien pendant la saison estivale !
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Steak haché crème forestière01/04/2021
C’est une valeur sûre, aujourd’hui que nous vous proposons avec cette recette toute simple et pourtant très gourmande
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Yakitori bœuf fromage01/04/2021
Aujourd’hui le garçon boucher vous propose de déguster ces petites brochettes (yakitori) au bœuf et fromage à déguster à l’apéro ou en entrée.
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Rôti de veau moutarde et basilic01/04/2021
Recette de notre rôti de veau moutarde et basilic